其士泛亞控股有限公司

其士泛亞控股有限公司為其士集團子公司，其士集團於一九七零年在香港成立。經過三十多年的發展，現已成為一家跨國綜合企業，業務遍及中國、東南亞、歐洲、北美洲、澳洲及中東地區，2012年更名為鼎億集團投資有限公司。

其士集團擁有兩間上市公司；「其士國際集團有限公司」持有建築及工程業務、物業及酒店業務、保險及投資業務、資訊科技業務及其他業務如汽車、貿易及旅遊顧問服務；而「其士泛亞控股有限公司」則持有休閒飲食業務。

其士泛亞控股有限公司於二零零五年收購太平洋咖啡，進軍在香港、中國及鄰近地區均迅速增長的休閒飲食行業。

太平洋咖啡乃香港最大的咖啡連鎖店之一，於一九九二年成立第一間店舖，為香港引入品嚐精選咖啡的文化，分店亦由香港擴展至中國及新加坡。

除經營零售店舖外，太平洋咖啡亦供應其品牌咖啡予批發商及公司顧客，包括銀行、航空公司、會所及大型商業機構。此外，太平洋咖啡亦於香港、澳門及新加坡從事咖啡豆批發的業務。

繼成功收購太平洋咖啡後，其士於二零零七年一月收購在香港發展最迅速的餐飲管理公司之一「Igor's集團」，進一步拓展其休閒飲食業務。 Igor's於一九九八年開設首間餐廳，現時於蘭桂坊、蘇豪、諾士佛臺、赤柱等經營二十六間餐廳及酒吧，提供國際美食及與三五知己聚會消遣的好地方。 

別具特色的Igor's餐廳包括連鎖餐廳「Wildfire」、「The Boathouse」、「Stormies Crabshack」、「Café de Paris」、擁有270度優美海景的高級餐廳「Watermark」等等，提供的國際美食包羅萬有，由傳統的法式佳餚至一般時尚西餐一應俱全。此外，Igor's亦於主要的娛樂地區蘭桂坊及灣仔經營設有現場樂隊表演的著名酒吧「Stormies」、「The Cavern」及「Typhoon」。

收購Igor's進一步豐富了其士餐飲業務的品牌組合，以把握香港及亞洲高速增長的西式時尚餐飲業市場的龐大商機。為確保食品質素及提升營運效率以配合未來的發展，其士已於二零零七年於香港設立一個面積達10,000平方呎的中央廚房，並由Igor's營運。