(一)公司簡介
1.沿革與背景
公司成立於2007年2月,前稱為天母洋蔥股份有限公司,總部位於台北市內湖區,草創時期為國內一家西式牛排餐廳,該餐廳創始店座落於台北市天母地區的小巷子內,原名「洋蔥」,為兄弟分家後成立之新公司,2010年公司為邁向國際化,將其餐廳名稱更名為「Mr.Onion」,2013年並於台中新光三越百貨成立第二餐飲品牌「Grand Mr.Onion」經典牛排餐廳,2014年12月27日登錄興櫃市場掛牌交易。2018年度,集團除了保留餐廳悠久歷史之西式餐飲外,另增加中式餐點品牌。
現階段公司主要經營品牌為「點8號」(港式餐點)、「點八粵」、「點八小食」。
2.營業項目與產品結構
2023年度營收比重:餐飲100%。
其餐廳內提供之餐點類別如下:
類別 |
菜色 |
餐食類 |
港式點心、港粵燒臘滷水、煲飯粥麵以及熱炒類等。
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飲料類 |
特色飲品如精選傳統茶品、港式奶茶、鴛鴦奶茶、凍檸茶與楊枝甘露冰沙等。
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甜點類 |
特色甜點包含金沙菠蘿包、冰火菠蘿油、蛋塔及露奶華等。
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(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司採中西雙品牌策略經營模式。2018年推出港粵點心專賣店「點8號」品牌。2019年9月推出新品牌「喜滋客廚房」。2020年7月推出新品牌「Always Pizza」。2021年9月推出新品牌「點8茶記」。
主要經營品牌為「點8號」(港式餐點),營運門市數共3家。點八粵、點八小食各2家門市。
【餐飲品牌】
圖片來源:公司網站
2.重要原物料
公司經營餐廳之主要原料包括有肉類、海鮮、生鮮蔬果及飲料等食材。
(三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
業務以內銷為主,佔100%。
3.國內外競爭廠商
港式點心餐廳同業包括:吉星、京星、添好運、御頂、漢來美食、糖朝等。
(四)財務相關
1.主要轉投資事業/併購
2018年底,公司表示,併購上海「粵8號」港點專賣店股權,在台新創「點8號」品牌、10月底於光復南路開出首店,2019年將鎖定捷運等交通樞紐高速展店,第2店2019年2月於台北開出,後續目標每月開出1~2家新店,目標年底前達10~12家。「粵8號」2019年2月亦將於上海虹橋開出第2店。
2021年1月,投資公司-上海盈源餐飲管理有限公司辦理註銷登記,並於同年4月完成解散清算程序。