寶成第二代鎖定餐旅市場，明年插旗日本京都

MoneyDJ新聞 2023-11-30 08:42:37 記者 新聞中心 報導

寶成(9904)集團第二代寶元紀總經理蔡明倫昨(29)日透露，明年3月將插旗日本京都，在當地開出首間寶元紀POUYUENJI KYOTO，未來更將持續進軍國際，在英國倫敦、法國巴黎以及美國紐約等地開店，並往IPO目標前進。另外，苗栗三義茶文創園區預計明年第一季開幕。

寶元紀是在2019年由寶成集團前董事長、蔡明倫父親蔡其建創立，目前旗下有3個據點，包含位於台中的婚宴會館「蘭克斯特」、位於台北松江南京商圈的法式料理餐廳「le beaujour芃卓」、位於溪頭旅宿品牌「溪山行館」。蔡明倫表示，明年1月將在寶元紀台中總部開出中餐廳「元紀」，規劃128個座位，主打台菜佐茶，融入鹿港、台南等特色台菜。

明年寶元紀預計將開出3個新據點，其中包含明年3月將插旗日本京都，開出首間品牌店POUYUENJI KYOTO。蔡明倫指出，寶元紀京都位於京都二年坂上，佔地約50多坪，仰望法觀寺八坂塔，為兩間相鄰的日式木造町屋，一樓大廳展示全球珍稀的藏茶，簷廊則展現寶元紀的生活選品，以及專業茶人沖泡的藏茶與融合京都當地茶點。

至於寶元紀苗栗三義園區，全區占地11公頃，將會分為四期開發，第一期將於明年第一季陸續完工，園區內提供主題餐飲、蔬食餐廳、策展空間、茶文化體驗中心、茶產品零售等服務；第二期工程以戶外日式庭園開發為主，第三期開發飯店，第四期規劃森林生態園區。