廣告不能少打，愛之味透過產品組合降費用率

MoneyDJ新聞 2023-11-02 11:23:31 記者 邱建齊 報導

全年營運高峰多在有中元節加持的Q3，知名食品廠愛之味(1217)今(2023)年Q3營收季增40%、年增0.8%，以16.25億元僅次於疫情元年2020年同期的16.35億元；法人表示，由於食品內需穩定較不具爆發性成長空間，預期今年全年營收將續以低個位數年增改寫新高。

營收雖然屬於碎步化逐年小成長，不過營業費用率則算明顯逐年下降，2018年及之前都還在30%以上、2014年更達39.66%，2019年起降到30%以下、到去(2022)年已降至26.36%，今年上半年再壓到24.83%。

愛之味表示，長久以來很願意投資行銷資源教育消費者，因為公司就是以「讓明日更健康」為前提，也因為「健康」需要投入更多行銷資源去教育，所以行銷費用較沒有節省空間，主要還是在產品組合上的變化進行毛利結構調整，也因不同產品會在不同通路出現，第二個階段就是在通路促銷費用上。

以FMC快消商品產業來看，愛之味指出，常溫操作的成本相對低溫少，低溫還要冷藏配送、平均在營業成本上增加6~7%之間，公司純濃燕麥原味取得健字號後延伸很多品項，但很多都是在低溫銷售。

愛之味表示，近年來因消費者反應有沒有更方便的方式，所以延伸很多常溫的純濃燕麥銷售方式，如以前只有在各大賣場，現在已經培養一群宅配消費者，包括膠原蛋白/舒眠三效/葉黃素等系列的純濃燕麥產品都可保存12個月且是常溫配送，等於直接在中間沒有經過通路，由公司直接宅配，也使營業費用因為燕麥奶溫層銷售佔比變化，而在費用上有些撙節。