泰國開泰研究中心：2024年老年人健康餐飲市場的營業額估將成長

泰國開泰研究中心預測2024年老年人健康餐飲市場的營業額將成長

由於老年人口不斷增長，泰國的健康食品及飲料市場呈現出光明的前景。然而，由於大多數老年人口的購買力不高，老年健康餐飲企業可能需要調整某些策略以應對這項挑戰。開泰研究中心初步預測，到2024年泰國老年人健康餐飲市場的營業額將至少達到340億泰銖(約305.6億元新台幣)。

適合老年人的健康餐飲有以下兩種：

1. 適合廣大老人的健康餐飲：此細分市場占老年健康餐飲市場總營業額的92%。 此類食品與飲料產品適合市場滲透的早期階段，因為老年人更容易獲得這些產品，他們願意花錢購買有助於改善健康與生活品質的健康食品，包括膳食補充劑、有機食品及治療性食品(therapeutic foods)。這些餐飲產品大多價格實惠，採用優質原料加工而成，有助於解決老年人的健康問題。

2. 老年人的醫療食品：儘管這一細分市場僅占老年人健康餐飲市場總營業額的8%，但隨著需要撫養的老年人數量可能翻倍，從2021年報告的41萬人增加到2037年的83萬人，這一細分市場預計將繼續增長。由於該人群需要專門定製的食品以滿足其營養需求，相關企業可透過與醫院合作探索此類食品的加工機會及/或分銷管道。

展望未來，預期隨著泰國老年人口的不斷增加，老年人健康餐飲市場將逐步擴大。 如果相關企業擴大投資，進一步滲透市場，擁有多樣化的平價產品，或許可以進入其他老年消費群體，包括居住在內地的老年消費群體，甚至將產品出口到其他高齡化國家，包括日本與歐盟國家。(資料來源：經濟部國際貿易署)