MoneyDJ新聞 2024-01-17 10:11:45 記者 張以忠 報導
步入農曆除夕圍爐旺季，雲品(2748)多數館內餐廳訂位已客滿，目前加開席次後，部份館別接訂已逾9成，預估所有除夕圍爐席位將在本(1)月全數完售，推估農曆年除夕圍爐宴業績可望年增15%。
雲品指出，雲品旗下君品Collection最新的台南據點「亞果薈」與台中「圓觀」，首次加入銷售圍爐宴行列，開賣不到一個月已幾乎全數銷售一空，其中，「圓觀」僅剩零星席次可供預訂。由君品Collection管理的桃園「皇家薇庭」、台中「蘭克斯特」以及台北「茹曦酒店」Sunny Buffet與宴會廳除夕圍爐宴同樣也近額滿。
雲品表示，「蘭克斯特」、「圓觀」與「亞果薈」，是台中與台南當地的除夕圍爐宴天花板價。整體而言，預計將帶動今年君品collection圍爐業績成長25%。
因應圍爐需求比預期強勁，雲品位於新北市新莊的頤品大飯店已加開場次與樓層，共計加開150桌，已於12月中旬搶訂一空，整體頤品大飯店新莊除夕圍爐宴單場破250桌、新莊翰品酒店也有近百桌的成績，創下歷年來最佳成績。
雲品觀察，今年民眾已完全恢復在外圍爐的意願，像是主打頂級客層、全台最貴除夕圍爐宴(每位28800元+10%)的君品酒店頤宮中餐廳已經額滿；雲軒西餐廳在除夕夜加開半自助餐二輪席次，也已經全數銷售完。
雲品依據地區的不同，針對不同族群，提供從小家庭的5人桌到多代同堂的10人桌的多樣選擇。雲品預估，整體除夕圍爐宴銷售已達800桌、自助餐席次達1200人，整體業績約有15%的成長幅度。
(圖:公司提供，君品Collection旗下Vantel美學車中泊)
