築間酸菜魚插旗香港，計畫Q3鍋物進軍日本市場

MoneyDJ新聞 2024-01-18 13:03:58 記者 張以忠 報導

連鎖火鍋品牌築間(7723)宣布，旗下新品牌「築間酸菜魚」正式跨入海外市場，海外首家分店插旗香港銅鑼灣，將於1/18開幕，築間董事長林楷傑表示，在海外市場方面，除了香港之外，下一步計畫於第3季進軍日本市場，在大阪開出築間幸福鍋物首家分店，進一步擴大海內外事業版圖。

「築間酸菜魚」自去年12月底在高雄、基隆開出後，市場反應佳，築間因而規畫全力拓展海外市場，海外首家分店「築間酸菜魚」插旗香港銅鑼灣，店址位於香港銅鑼灣廣場一期2樓，總面積達2,358平方呎，擁有67個座位。

築間表示，銅鑼灣廣場一期位於香港核心商業區，鄰近信和廣場、希慎廣場、銅鑼灣廣場二期、東角中心及祟光百貨等大型商場，區位條件佳。

林楷傑表示，看好全球餐飲市場的未來發展，今年展店策略將以台灣與海外並進，既有品牌將繼續在台灣擴展直營和加盟店，同時引進中高價位品牌，搶佔餐飲市場份額。

林楷傑指出，後續集團將陸續推出四個全新品牌，包括「朴庶韓國烤肉公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉酒場」和「築間熟成牛排」。在海外市場方面，除了香港之外，下一步計畫於第3季進軍日本市場，在大阪開出築間幸福鍋物的首家分店，進一步擴大海內外事業版圖。整體而言，期盼能挹注集團動能，達到營收和獲利雙重成長，目標2024年再創歷史新高紀錄。

(圖:公司提供)