民以食為天，每每到了年節前後，民生消費者感受最深的就是「食」在好貴喔！飲食當中，有直接可吃的主糧，也有由這些主糧餵養間接產生的農副產品，這些都反應在消費者物價指數中。俄烏戰火持續，從鋁、鎳、鈦到小麥和葵花油，再到天然氣和原油，陷入衝突的俄羅斯與烏克蘭都是工業和食品用商品重要生產國，在地緣衝突加劇下，嚴重影響了作物生產與出口。自俄羅斯入侵素有「歐洲糧倉」之稱的烏克蘭以來，許多原物料價格已飆升至多年高點甚至創新紀錄，再加上愈來愈多國家為了確保國內糧食供應而紛紛發出出口禁令，使國際糧食價格飆升。主計總處公布的一月受僱人數及薪資調查可以發現，勞工加薪幅度都被通膨吃掉了。
農產品靠天吃飯
先來說說大宗商品中農產品類的主糧—黃(豆)小(麥)玉(米)。其實影響農產品價格最關鍵的因素是天氣。近幾年，聖嬰、反聖嬰現象的極端氣候侵襲這些農產品產區，影響農作物的生長與作物良率。例如:大家最熟悉也最常聽到的黃豆，世界三大黃豆產區在美洲，分別為美國、巴西和阿根廷，而這三個國家的玉米產量也排名世界前五大。黃豆幾乎有九成被壓榨成豆粕和豆油，而豆粕是最佳的動物飼料(玉米有同等用途)，用以餵養豬牛家禽等，豆油就更不用說了，世界第二大植物油，可食用並同時與玉米(乙醇)列為生質能源的重要原料之一。世界總產量第二的糧食作物-小麥，全球有將近40%的人是將小麥當作主食。小麥可以磨成日常民生用的麵粉、作為飼料，發酵後亦為生質能源原料之一。異常乾旱/凍霜/水災的天氣導致產量供給大幅減少，在需求穩定增加的情況下，造成的供需失衡進而推升價格。
從後疫情到地緣政治，俄烏開打加劇穀物漲勢
通膨怪獸來襲，再碰上俄烏戰事，此黑天鵝尾部風險事件已將油價大舉推升，也帶動農產品價格的上漲。由於俄羅斯和烏克蘭(歐洲糧倉)皆為全球小麥、玉米的重要產/出口國，兩國的衝突已影響全球小麥、玉米、葵花油(替代品是黃豆油和棕櫚油)等農產品的供給與貿易市場，也使得相關商品期貨價格紛紛創新高。此外，在油價高漲下，作為生質能源重要原料的相關農產品其價格將有機會持續走揚。
操作農產品時，特別注意的知識與數據
認識農產品相關等資訊，最先要注意的就是先了解一下這些商品的「供給需求者」。玉米跟黃豆的生產國一樣是都是美國、巴西、阿根廷，所以通常天災發生的時候，如反聖嬰讓南美洲乾旱的時候，通常黃豆跟玉米反應程度會比較接近。而黃豆跟玉米都會被拿來當作飼料，不過黃豆需求端通常會看最大的進口國，中國，主要是拿來當作豬隻的飼料使用，所以黃豆價格對中美貿易戰的影響就相對玉米來得大。如前所述，影響農產品價格的關鍵因素：天氣；所以要多留意農產品產區的天氣是否受異常干擾，導致供給量發生變化，另一方面，需求量則可能因天災(非洲豬瘟)、政府政策(飼料中玉米豆粕減量替代工作方案、綠能政策等)而有所增減。除此之外，美國農業部USDA
也會定期公佈整體農產品的相關數據，舉凡：作物生長/收成狀況、產量、進出口量、期末庫存等等。
投資國內外農產品可運用的工具
一般來說，End-User不會真正去買幾噸的黃小玉、更不可能儲藏幾萬加侖的原油，因此，多會藉由期貨(現金交割)或是期貨ETF(Exchange
Traded Fu nd)來參與亦較能貼近大宗商品市場的波動。農產品期貨以芝加哥期貨交易所CBOT 黃豆、小麥、玉米為大宗；國外掛牌的商品ETF有Teucrium
黃豆、小麥、玉米、蔗糖等系列ETF，國內目前則有期街口S&P黃豆(股票代號：00693U)可供投資人做選擇；請特別留意的是，國內外的商品期貨多數沒有漲跌幅限制，因此，連結此期貨的商品型ETF通常也不會有漲跌幅限制，投資人務必做好風險評估並量力而為。
