FUJI OIL HOLDINGS INC.

FUJI OIL HOLDINGS INC.（不二製油株式會社；代碼：2607.JP）成立於1950年，總部位於日本大阪，是日本最大的植物油生產商之一，提供油脂加工、糖果和烘焙原料、大豆加工材料等製品。油脂加工部門主要提供植物性油脂，以椰子油、棕櫚油和棕櫚仁油為基礎的純化油，產品包括巧克力用硬黃油、巧克力用油脂、煎炸和噴塗油、冷凍糖果用油脂、乳化油脂、粉末油脂、潤滑和脫模油、月桂油等。糖果和烘焙原料部門從事於巧克力、奶油產品和人造黃油、起酥油和加工乳製品的開發、營銷。大豆加工材料部門提供大豆蛋白成分產品，以獨創技術生產出分離大豆蛋白(加工肉類和海產品、糖果和烘焙材料、保健食品的蛋白質成分)、大豆肽(運動飲料、保健食品與發酵用途)、水溶性大豆多醣類(飲料、米粉、糖果和麵包、健康食品用途)，並且研發以超大豆分離(USS)製造方法製作出豆奶奶油與低脂豆奶，可用於麵包、甜點、日本料理、中餐等多種菜餚；以及生產加工大豆食品，如冷凍豆腐、油炸豆腐等。