大成看好植物肉市場前景 推兩品牌餐飲服務

MoneyDJ新聞 2025-04-16 08:49:49 記者 新聞中心 報導

大成(1210)集團餐飲服務群昨(15)日宣布，將推出「好蔬上neo kitchen」與「綠季諾Gino Green」兩大蔬食品牌，預計4月下旬在台北內湖三軍總醫院「三總好食城」開幕。

大成此次開出兩家蔬食餐廳，將為營運添新動能。其中，「好蔬上neo kitchen」主打中式料理，招牌菜色「紅燒蔬植牛若麵」使用大成研發的「Neo Foods 新創肉」，模擬肉的筋膜纖維，不同於傳統蔬食牛肉。「綠季諾Gino Green」則為西式料理，從早餐時段開始供應，主打蔬植漢堡，兩家餐廳預計4月下旬在台北內湖三軍總醫院「三總好食城」正式開幕。

大成表示，目前植物肉營收約有數億元，且近兩年都有50%的增長，預期今年也有望維持成長動能。