MoneyDJ新聞 2025-03-18 10:07:34 記者 李彥瑾 報導
禽流感疫情造成雞蛋供不應求，蛋價一路狂漲，美國民眾相當有感。據外媒報導，隨著禽流感疫情暫緩，加上民眾因價格太高而減少需求，美國蛋價開始鬆動，但調降趨勢還沒延續到消費端，民眾吃蛋仍貴鬆鬆。
CNBC等外媒報導，根據美國農業部最新統計，截至3月14日當週，美國雞蛋批發價跌至每打4.15美元，連續第三週下降，與兩週前（截至2月28日當週）的每打8.05美元相比幾乎減半，顯示美國蛋價漲勢已過高峰，出現止穩跡象。
近期美國蛋價明顯下跌，關鍵在於禽流感疫情趨於穩定，帶動產地供給回升。然而，目前零售蛋價未見大幅調降，維吉尼亞理工大學經濟學系教授Jadrian Wooten指出，原因是禽流感疫情隨時可能再起，店家不願急著削價，以免缺蛋危機又重演。
根據美國勞工統計局公布的2月消費者物價指數（CPI）報告，2月雞蛋零售均價為每打5.90美元，較1月有感上漲10.4%，年漲幅更高達159%，創下歷史新高。
美國自2022年爆發嚴重禽流感疫情以來，累計撲殺超過1.66億隻家禽，其中大多為蛋雞，導致國內持續蛋荒。
（圖片來源：iStock）
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