路易莎進擊自助餐市場 聚焦CP值全力搶市

MoneyDJ新聞 2025-04-11 12:27:39 記者 新聞中心 報導

路易莎(2758)全力進擊自助餐市場，旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場，苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點，乘勝追擊加料美餚推出5字頭超值自助餐搶市。路易莎董事長黃銘賢表示，未來餐飲市場是自助餐的天下，無論青、壯或年長者外食趨勢明顯，約朋友想多吃幾道菜，超CP值自助餐是最好的選擇。

路易莎表示，青焰的品牌定位是提供牛排館的各種排餐，加上數十道自助餐佳餚超CP值價位，還有優質的環境盡情歡聚。黃銘賢也透露，最近很多飯店業來洽談合作事宜，因為飯店業經營餐飲，無論是採購或是人力成本，大都是賠錢在撐場面，但是對路易莎來說，擁有厚實的中央工廠及人才作為後盾，進駐飯店經營自助餐，又少了裝潢建置成本，是很好的結合，可以開創全新的強強聯手餐飲商機。

苗栗金鬱金香門市排餐選擇有德國豬腳、嫩煎鮭魚、紐西蘭小牛OP肋排、焰烤翼板牛排、焰烤法式羊肋排和豪野鴨胸等選擇，自助餐特色包括藍鑽蟹、小章魚、淡菜、白灼熟白蝦等。

另外，路易莎指出，旗下主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」進駐板橋新光傑仕堡，也提供平日85折優惠，594元起(服務費另計)由皇室金牌主廚潘來客坐鎮，在每道菜餚中巧妙加入泰國正統烹飪技法，滿足消費者對異國美食的渴望，掀起一股泰式美食風潮。